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あんべのジンギスカン丼の具

あんべのジンギスカン丼の具

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お手軽5分で、旨みたっぷり「ジンギスカン丼」

お手軽5分、旨みたっぷりの
「ジンギスカン丼」が楽しめます
あんべのジンギスカン丼の具

ジンギスカンといえば、「野外」でというイメージが一般的に強いですが、ジンギスカンの味をもっとご家庭で手軽に、季節に関係なく、しかも美味しくお召し上がりいただきたいと考え、短時間で温めれば、すぐ食べられる商品として、「ジンギスカン丼の具」をつくりました。

この商品は、酸味のきいたピリ辛味の「秘伝のタレ」に漬け込んで、お肉をじっくり熟成させています。この「ジンギスカン丼の具」を湯煎で5分程度温めて、アツアツご飯にのせるだけで、旨みたっぷりの「ジンギスカン丼」が味わえます。

また、ご飯だけではなくお好みの野菜とあわせ、おかずにしたり、おつまみにして、旨みたっぷりのジンギスカンの味を手軽に楽しんでいただけます。ぜひ、この機会にお試しください。

じっくり熟成させてお肉の旨みを引き出しました

羊肉本来の旨みを味わっていただくために

この「ジンギスカン丼の具」をつくる際には、肉などの具材とタレの割合、肉の種類、味の濃さ、漬け込む時間など、何度も試行錯誤を重ねてきました。

肉の種類は、羊肉本来の旨みをお楽しみいただけるように、マトンのモモ肉を使用しております。

このお肉を「秘伝のタレ」に程よく漬け込むことで、旨みたっぷりの味わいになっております。

あんべのジンギスカン丼の具
「秘伝のタレ」を使ってじっくり熟成しました
あんべのジンギスカン丼の具

当店の「秘伝のタレ」は、甘すぎず、酸味のきいたピリ辛味で、マトン肉との相性抜群です。

この「秘伝のタレ」にお肉を漬け込んで、じっくり熟成すると、お肉の水分の保持性が上がり、筋繊維の分解が進むため、肉質が非常に柔らかくなる効果があります。

こうしてこの「秘伝のタレ」で、じっくり熟成させることで、お肉の程よい柔らかさを実現しているのです。

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お手軽5分、羊肉本来の旨みを存分にお楽しみいただける丼の具です!

あんべの
ジンギスカン丼の具

原産地 マトン肉:オーストラリア
原材料 マトン(羊肉)、玉ねぎ、しょうゆ、(大豆・小麦を含む)、酒、上白糖、にんにく、しょうが、一味唐辛子/調味料(アミノ酸等)
内容量 120g×2食入り
発送の方法 冷凍発送専用
消費期限 冷凍(-18℃以下):発送日より30日間
商品番号 内容量 商品価格 ご購入はこちら
ORG0101 120g×2食入り 1,280(税別)

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