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ラム肉の旨みがたっぷり♪
脂身多めが好きな方などにおすすめです!

ラム肉とは

仔羊(ラム)のチルドカタ肉です。

当店では、ショルダーのウデ・カタバラ部分を総称して「カタ 肉」として取り扱っております。
カタ肉は、細かい部位により、ウデ部分は赤身に脂身が多めに付いており、また、カタバラ部分も脂身が多く、全体的に羊の脂の旨味を存分にお楽しみいただけるお肉です。

※羊の脂は冷めるとすぐに固まってしまいますので、焼いたら熱いうちにお召し上がりいただくのが、美味しくお召し上がりいただくためのポイントです。

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お手頃価格なので「とにかく沢山食べたい!」
という方にも人気です♪

カタ肉は、ラム肉の中では結構歯ごたえのある部位ですが、何といってもこのお手ごろなお値段が最大のウリです。
このため、当店の地元でも、お子様のスポーツ後の「スタミナ会」用に、5キロ、10キロという量を、ドーンと購入していかれるお客様がとても多いです。

カタ肉は
しゃぶしゃぶ用

※こちらの部位は、しゃぶしゃぶ用にもカットいたします。
ご希望の際は、ショッピングカートの「備考欄」にてその旨お申し付けください。
(しゃぶしゃぶ用スライスに限っては、手切りではなく機械でスライスしますのでご了承ください)

店長からのおすすめポイント

羊の味をしっかり
楽しみたい方におすすめ!

この部位は、ラム肉なのに羊の旨みがしっかりと味わえるところがいいです。
カタ肉はさらに「ウデ」と「カタバラ」という部位に分かれるんですが、「ウデ」は脂が多めについたモモ肉と言う感じで割とサッパリといけます。「カタバラ」は脂身が結構あり、なかなかコクのある味。それと、カタ肉を焼くと脂がたくさん流れ落ちるので、鍋の縁の野菜が絶妙に香ばしく焼けて好きですね。
そうそう、カタ肉はしゃぶしゃぶにもピッタリですよ。カタ肉なだけに、いろいろと美味しさをカタりかけてくれるニクいヤツ、それがラムカタ肉です(笑)

店長

絶対真似のできない「秘伝のタレ」

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美味しいヒミツ

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ラム肉の旨味がたっぷり♪
脂身多めが好きな方などにおすすめです!

ラムカタ肉

原産地 オーストラリア
輸入時の状態 チルド品
商品内容 ラムカタ肉(真空パック)
秘伝のタレ(タレ付き商品のみ)
*詳細は下表参照
量の目安 1人前150〜200g程度
発送の方法 冷蔵/冷凍を選択可能
消費期限 冷蔵(5℃以下):加工日より3日間
冷凍(-18℃以下):加工日より30日間
商品番号 お肉の量 たれの量 商品価格 ご購入はこちら
RAM0205 300g 180g 1,064(税別)
RAM0206 なし 744(税別)
RAM0201 500g 180g 1,560(税別)
RAM0203 なし 1,240(税別)
RAM0202 1kg 360g 3,120(税別)
RAM0204 なし 2,480(税別)

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ジンギスカンの名脇役!心地よい歯ごたえと、ほんのり甘みのある味わいです♪

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