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マトンモモ肉（フローズン）

成羊（マトン）肉−マトンモモ肉（フローズン）

羊の旨みをジックリと味わいたい方、とにかくラム肉では物足りないという方、自称ジンギス通な方などには、こちらの商品をオススメいたします！

商品説明

成羊（マトン）のフローズンモモ肉です。

当店では、ソトモモ・ウチモモ・シンタマ・ランプの全てのレッグ部分を総称して「モモ肉」として取り扱っております。

モモ肉は筋繊維のキメが細かく、マトンの中では比較的肉質がやわらかい部位です。

脂身が少なくかつカルチニン含有量が多いという事で、特に最近はメディアにも多数取り上げられ、女性を中心に密かなブームとなっています。

また、マトン肉はラム肉に比べて程よく歯ごたえがあり、噛めば噛むほど羊の旨みが味わえるお肉で、いわゆる”ジンギス通”の皆さんからは熱狂的な支持をいただいております。”通”の方がよく「マトンは甘い香りがする」と表現したりしますが、これが通称”マトン・フレーバー”。旨いマトンは、とても品の良い香りがするものなのです。

こちらの商品はステーキカットも承ります。ステーキ用には、最も適している「ウチモモ」のみを使用します）。
ご希望の際は、ショッピングカートの「備考欄」にてその旨お申し付けください。

フローズン（冷凍）ものですので、ご注文いただいたあとに当店で解凍後、スライスしてお届けとなります。再冷凍すると、どうしても風味が落ちてしまいますので、できるだけ「冷蔵」での発送をご指定ください。

担当者が食べてみての感想は...

実は、何を隠そう私はマトンのモモ肉が一番好きです。マトンはラムに比べれば確かに羊のクセはありますが、何しろウチのタレとの相性が抜群なんです！これはもう”クセ”ではなく、まさしく”マトン・フレーバー”です。焼けば甘〜いかほりがたちこめてきて、食欲をそそります。この文章書いていたら、また食べたくなってきちゃいました（^^）どちらかというと、歯ごたえがあるお肉ですので、くれぐれも焼きすぎは禁物ですよ。

マトンモモ肉（フローズン）のお買い物

マトンモモ肉（フローズン）商品情報

マトンモモ肉（フローズン）商品情報

	商品名	マトンモモ肉（フローズン）
	産地	オーストラリア
	流通形態	フローズン（冷凍）
	商品内容	マトンモモ肉（真空パック） 秘伝のタレ（タレ付き商品のみ） ＊詳細は下表参照
	量の目安	１人前１５０〜２００ｇ程度
	発送方法	冷蔵／冷凍を選択可能（冷蔵を推奨）
	消費期限	冷蔵(5℃以下)：加工日より３日間 冷凍(-18℃以下)：加工日より３０日間

マトンモモ肉（フローズン）注文テーブル

マトンモモ肉（フローズン）注文テーブル

商品番号	お肉の量	タレの量	商品価格	ご注文はコチラから
MTN0205	３００ｇ	１８０ｇ	\725(税込)	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ケ
MTN0206		なし	\473(税込)	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ケ
MTN0201	５００ｇ	１８０ｇ	\1,040(税込)	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ケ
MTN0203		なし	\788(税込)	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ケ
MTN0202	１ｋｇ	３６０ｇ	\2,079(税込)	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ケ
MTN0204		なし	\1,575(税込)	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ケ

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