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ラム肩ロース

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ほとんど赤身なのにやわらかい!
そのやわらかさは、ラム肉ならではです!

ラム肉とは

仔羊(ラム)のチルドモモ肉です。

当店では、ソトモモ・ウチモモ・シンタマ・ランプなど、全てのレッグ部分を総称して「モモ肉」として取り扱っております。
このため、細かい部位によって、脂のつき具合や筋繊維のキメなどに若干ばらつきがありますが、全体的に脂身は少なめで、ラム肉ならではの肉質のやわらかさをお楽しみいただける部位です。

脂身が少なくヘルシーなので、特に女性にも人気があります。
小さなお子さまやお年寄りにもオススメのお肉です。

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脂身が少なくヘルシーなので、
女性やご年配の方にも人気です!

「脂身が少なくヘルシー」ということで、ラムモモ肉は女性にも人気があります。また、あっさりしているため、小さなお子さまやご年配の方にもオススメです。

※こちらの部位はステーキカットも承ります。(ステーキ用には、最も適している「ウチモモ」のみを使用します)。ご希望の際は、ショッピングカートの「備考欄」にてその旨お申し付けください。

カタ肉は

店長からのおすすめポイント

「胃にもたれやすい」
という方でも大丈夫です!

モモ肉は脂身が少ないので、胃にもたれやすいという方でも大丈夫だと思います。
羊肉すべてに言えることでもあるんですが、あまり火を通さないでミディアムレアのやわらか&ジューシーな状態で食べるのが一番ウマイですよ。
ひつじのクセが少なすぎて、マトンを食べ慣れているわたしなんかは逆に少し物足りなさを感じたりもしますが、「羊肉はどうも苦手なんだよねぇ」というお客さまには、まずこのラムモモ肉をお試しいただきたいですね。

店長

絶対真似のできない「秘伝のタレ」

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美味しいヒミツ

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ほとんど赤身なのにやわらかい!
そのやわらかさは、ラム肉ならではです!

ラムモモ肉

原産地 オーストラリア
輸入時の状態 チルド品
商品内容 ラムモモ肉(真空パック)
秘伝のタレ(タレ付き商品のみ)
*詳細は下表参照
量の目安 1人前150〜200g程度
発送の方法 冷蔵/冷凍を選択可能
消費期限 冷蔵(5℃以下):加工日より3日間
冷凍(-18℃以下):加工日より30日間
商品番号 お肉の量 たれの量 商品価格 ご購入はこちら
RAM0105 300g 180g 1,274(税別)
RAM0106 なし 954(税別)
RAM0101 500g 180g 1,910(税別)
RAM0103 なし 1,590(税別)
RAM0102 1kg 360g 3,820(税別)
RAM0104 なし 3,180(税別)

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