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ラムショートロイン
子羊（ラム）肉−ラムショートロイン
【ついに登場！】仔羊一頭からたったの500gしかとれない超希少部位、それがこのラムショートロイン（ロース芯）です。ほぼ100%赤身でクセもほとんどないので、ミニステーキなどにピッタリの部位です。ミディアムレアーかレアーでやわらか〜く焼き上げてお召し上がりください♪ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒデスヨ
ラムショートロインのお買い物
商品説明
ラムロース肉のロース芯だけを使って、贅沢に分厚くステーキカットしました。
このショートロインは、ほぼ１００％赤身のためクセもほとんどないので、ミニステーキなどにピッタリの部位なんです。
お肉のカットは２ｃｍ前後と厚めにしておりますので、お好みで塩コショウやローズマリーなどで下味を付け、ミディアムレアーかレアーに焼き上げてお召し上がりください。
赤身だけのステーキなのにとても柔らかなのは、ラム肉ならではですね。ぜひ一度お試しになってください。
担当者が食べてみての感想は...
このロース芯だけの贅沢なステーキ肉、いわゆる「クセ」みたいなものは、ほとんどありませんので、下味やスパイス、ソースなどにいろいろこだわって楽しめる商品ですね。
赤身だけのお肉なので、火を通しすぎるとパサついて硬くなってしまいます。焼き加減はミディアムレアーかレアーがオススメです。
写真だと少し分かりにくいんですが、お肉自体のサイズは小さめで直径５ｃｍ前後です。なので「ミニステーキ」なんです（＾＾）ｂ
ラムショートロイン商品情報
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商品名 | ラムショートロイン |
| 産地 | オーストラリア | |
| 流通形態 | チルド（冷蔵） | |
| 商品内容 | ラムショートロイン（ロース芯）（真空パック）250g（10枚前後） | |
| 量の目安 | ２〜３人前 | |
| 発送方法 | 冷凍発送のみ | |
| 消費期限 | 冷凍(-18℃以下)：加工日より３０日間 |
ラムショートロイン注文テーブル
| 商品番号 | 商品価格 | ご注文はコチラから |
|---|---|---|
| RAM0701 | \2,180(税別) | |
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お肉はフレッシュな状態で真空パック！
商品は、スジなどをきれいに除去した上で丁寧に手切りし、フレッシュな状態で真空パックしてお届けいたします。お届けするまでの間に、どうしても若干ドリップ（肉汁）が出てしまいますが、品質的には全く問題ございませんので、どうぞご安心してお召し上がりください。
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