商品説明
ラム肉が一年のうちで最も美味しいと言われるのが、ニュージーランドの「春」である9月〜11月頃に生まれてこの時期に出荷されるもので、“旬の仔羊＝スプリングラム”と呼ばれています。春から初夏の栄養価が高い時期の牧草を与えられて育つため、小ぶりではありますが、その肉質は非常に柔らかくてクセがなく、とてもジューシーな味わいです。
商品仕様
| 製品名: | WAKANUIスプリングラム10本セット（ハーブ＆ソルトスパイス付き） |
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| 型番: | RAM1702 |
| メーカー: | ジンギスカンのあんべ |
ラム肉が一年のうちで最も美味しいと言われるのが、ニュージーランドの「春」である9月〜11月頃に生まれてこの時期に出荷されるもので、“旬の仔羊＝スプリングラム”と呼ばれています。
春から初夏の栄養価が高い時期の牧草を与えられて育つため、小ぶりではありますが、その肉質は非常に柔らかくてクセがなく、とてもジューシーな味わいです。特にラムの食習慣の歴史が長いヨーロッパでは高級品として扱われています。
「WAKANUI」ブランドのラムチョップは、このスプリングラムを約4週間熟成させ、旨味・柔らかさ・たん白さなどの調和がとれた最高の状態で急速凍結。この熟成工程を加えることで、一層美味しさにこだわっています。
| 原産地 | ニュージーランド |
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| 輸入時の状態 | フローズン品 |
| 商品内容 | ラムロース肉（骨付き・カット済み）（真空パック）最低保障重量Mサイズ：260g（50g前後×10本）、ハーブ＆ソルトスパイス（2g）×2 |
| 量の目安 | 1人前1〜2本程度 |
| 発送の方法 | 冷凍発送専用商品 |
| 消費期限 | 冷凍(-18℃以下)：加工日より30日間 |
商品レビュー
| なかちゃん様 | 投稿日：2025年04月24日 |
おすすめ度：
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食べてびっくり??柔らかい脂っこくなく美味しくいただけましたら最高ラムチョップ
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| ori様 | 投稿日：2025年04月16日 |
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おすすめ度：
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とても柔らかく臭みもなくて、本当に美味しかったです。付属のスパイスがどのようなものかわからなかったので心配でしたが、くせのつよいハーブ等ではなく、お肉そのものの味を十分に堪能することができました。一緒に食べた友人らにも喜んでもらえたので、多めに頼んでおいて良かったです。また利用させていただきます。美味しいお肉をありがとうございました。
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| マット様 | 投稿日：2025年04月15日 |
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おすすめ度：
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我が地方ではラム肉はほぼ売ってない。
お店も小樽出身の方が営むお店が1軒のみ、従って集まった人達はラムチョップはホテルのディナーで食べた事が有るか？多分無い？だいたいがローストビーフです。 7人でいただきましたが大大高評!! チルドだった事もあり柔らかく、しかも臭みも無い!と皆さん大喜びでした。 ありがとうございました? |
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